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白萝卜不能随便吃？医生提醒：爱吃白萝卜的老人，一定要注意4点

你知道吗？每天有超过5种“健康谣言”在朋友圈悄悄传播。其中一个最常见的说法，就是：“咽喉不舒服，吃点山竹润润嗓子。”听起来是不是很有道理？

秋天的水果摊上，柿子悄然占据C位。它的甜腻、柔软，仿佛一口就能把秋天含在嘴里。可令人啼笑皆非的是，很多人爱吃柿子，却又谈“柿”色变——担心上火、胃结石、糖分高，甚至干脆连皮都不敢咬。

白萝卜，作为日常餐桌上常见的蔬菜之一，近年来逐渐受到越来越多人的关注。尤其是在健康饮食和养生领域，白萝卜被认为是一种“药食同源”的食材，许多人开始意识到它的多重健康益处。

把桂圆干扔进保温杯之前，先想清楚三件事：你缺的是觉、是气血，还是只是跟风？

豆浆富含大豆异黄酮、植物蛋白和可溶性膳食纤维，这些成分在进入肠道之后，能与微生物产生复杂的相互作用。换句话说，它不仅被肠道“消化”，也在参与其中。

有的人觉得这样干净，吃起来才安心。可一位女子因为习惯性把刚买的鸡蛋挨个冲洗，没想到过几天打蛋时被吓得一身冷汗。鸡蛋表面裂开，蛋液发出异味，她这才意识到自己可能做错了事。到底鸡蛋要不要清洗，这个看似简单的问题，背后其实藏着不少学问。

最近一项由江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院相关研究团队发表在《中国食品学报》上的研究，深入探讨了预制菜包装袋中溶剂残留的问题，并建立了一种先进的检测方法。

最近，华盛顿大学在Nature子刊发表的一项研究，给所有沉迷超加工食品的"吃货"们敲响了警钟：我们每多吃一口超加工食品，2型糖尿病和结直肠癌的风险都在悄悄飙升！

一入秋，气温“打滑”，鼻涕、咳嗽、嗓子疼就开始“排队上岗”。不少人年年都感叹：换季比换工作还难熬。免疫力这回事，说白了就是身体的“看门狗”，天冷了、病毒多了，它要是打盹儿了，你就得吃药、打针、请假、喝粥。

翻遍PubMed、CNKI，再拽出《中国食品学报》2023年综述，压根找不到“涩味=致癌物”的半个字。